Project:中国辣条餐厅 Liaotiao Garden
Artist: 吃的ReallyWant

Project introduction: 辣条餐厅是2018年野餐艺术节艺术家餐厅的一个项目,项目发起组织吃的ReallyWant使用辣条这类小食,研究人与食物的关系。辣条作为一种廉价得不能再廉价的小零食,怎么就成为了中国人饮食的活字典?如果连小小的辣条都这么爱演,从每天打交道的早点摊、饮料店,到气派名贵的各式中外料理,我们还消费、制造着什么样的想象?……